Nu ska jag koka ärtsoppa och kolla hur svårt det är i år ,
Överallt så hör jag att ärtorna är svårkokta och aldrig blir mjuka . Så nu ska jag prova .
 |
| Två paket ärtor i vatten |
Media:
Varför är det så svårt att koka ärtsoppa på årets ärtor?
Gula ärtor som kokar i timme efter timme utan att bli mjuka.
I sociala medier lyfter en stor mängd människor fram att det ibland är omöjligt att koka ärtsoppa på årets ärtor.
Flera faktorer kan ha påverkat ärtornas kokbarhet.
Ärter har odlats i Sverige i tusentals år och är som åkergröda nästan lika gammal som korn och vete, enligt Jordbruksverket. I dag använder många gröna ärtor till fisk eller gula ärtor i torsdagssoppan.
Men på sociala medier är det annat än ärtsoppa som kokar – ett stort missnöje med årets gula ärtor. I olika matgrupper berättar många om svårigheterna med att göra soppa.
”Låg i blöt i 24 timmar. Kokade sex timmar, hälften av ärtorna var fortfarande stenhårda.”, skriver en kvinna från Halland i en matlagningsgrupp på Facebook.
Inlägget har fått över 130 kommentarer där användare diskuterar frågan och många stämmer in i att det varit väldigt svårt att koka ärtsoppa under slutet av 2023 och nu i början på det nya året.